Creme de Abóbora

Nada melhor do que um caldo, sopa ou creme em um dia frio, essa receita é perfeita, ate quem não gosta de abóbora adora esse creme, e o melhor de tudo é muito fácil e muito saborosa.

Ingredientes

1 Kg de abóbora cortada em cubos 

1 cebola picada em cubos 

1 1/2 xícara de leite 

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 colher (café) de óleo

Sal, pimenta do reino e Noz-moscada  a gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque o óleo a manteiga, refogue a cebola 

Acrescente a abóbora e refogue, aos pouco acrescente água só para que a abóbora cozinhe e não queime

Quando a abóbora estiver cozida espere esfriar um pouco, coloque tudo no liquidificador e bata ate obter um creme liso

Volte o creme a panela e leve ao fogo, acrescente o sal, pimenta do reino e a noz-moscada

Dicas

frite bacon e calabresa e misture ao creme, fica uma delicia.